網上買生鮮也能閉眼入了。天貓生鮮頻道“喵鮮生”，日前上線了“星級指南”評級體系，將定期評選出高品質食材。首批入選的有俄羅斯8號櫻桃、M12西冷和牛、藍寶實有機藍莓、5J伊比利亞黑標火腿……據了解，該評級體系是由恒生發布、完美家族、中華美食頻道、中國國家地理地道風物、下廚房等專業美食機構聯合評選發布的。
淘寶搜索“喵鮮生”，即可看到“星級指南”，今后將每月更新榜單，定期匯集專業評審團篩選出的星級美食，消費者均可放心購買。
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天貓食品生鮮事業部總監鵬越表示，“品質升級”一直是天貓生鮮的核心理念，而飲食作為品質生活不可或缺的組成部分，吃的健康有品質也是必然趨勢。
隨著人均可支配收入的提升和食品消費的升級，生鮮類產品在家庭消費占比不斷增加，2020年人均年生鮮消費量達299公斤，較10年前提升近4成。在選擇越來越多的情況下，消費者在網上難以找到穩定的高品質生鮮的購買場景。
基于以上的消費痛點，天貓推出高端食品生鮮頻道“喵鮮生”，聚焦家庭人群，緊扣餐桌升級的需求，在平臺的海量商品中，嚴選全球品質美食，消費者提供高品質的商品及服務。
為了消除消費者的選擇困難癥，天貓推出國內首個生鮮行業標準指南：喵鮮生星級指南，旨在聯合專業評審團一起從食材產地、品質、口感等多維度，幫助消費者挑選品質食材。
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評審團由行業專家、知名美食家、烹飪大師、美食意見領袖、資深饕客、媒體代表等組成，對商品進行全方位的品鑒打分。獲評商品將獲得專業評定報告和星級證書，天貓還將建立星級指南的運營機制，從平臺抽檢、消費者評價等維度進行商品優化。
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