一日三餐才是正常的飲食習慣，所以早餐不得不吃！ 

 

　　你是不吃早飯一族嗎？如果是的話，你得注意了，小心會有多種疾病盯上你，不只是腸胃容易出問題，還會出現其他一些你意想不到的病，這不，山東省濟寧市27歲的欣欣就因此得了膽結石。醫生提醒，吃飯的規律可不要隨便打破。


　　長年飲食沒規律 身體突然出問題


　　住得離單位遠，又想早上多睡一會兒，27歲的女白領欣欣幾乎不吃早飯，要是晚上趕上加班，她就在下班時買些烤魷魚、炸雞翅之類的食品當夜宵，這幾乎成了她工作三年來的生活常態。“以前也有過腹部疼痛，但以為是胃病，吃幾片胃藥就扛過去了，也就沒太在意。如果不是這次體檢B超，還不知是膽囊出了問題。”欣欣說。


　　醫院肝膽外科主任喬森告訴記者，“患上膽囊結石除了生理上的先天因素外，不健康飲食等生活習慣也是重要的誘因，像欣欣就屬于這種情況。”喬森解釋說，經過一夜的貯存，早晨膽囊內的膽汁膽固醇飽和度較高。


　　在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出，膽囊內殘存的膽汁中膽固醇飽和度就會降低了，結石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過度飽和，就會引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。


　　中老年肥胖女性是膽結石高發群體


　　喬森提醒，如果起床比較晚，盡量在起床后1個小時之內吃早餐，不要讓肚子空太久。晚上吃夜宵時盡量選擇清淡的食物，不能吃得太油膩。在日常生活中要盡量少攝入高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、豬油、牛油、奶油、蛋糕及油炸類食物，動物內臟、魷魚、魚卵及蛋黃等高膽固醇食物，也應該少吃為宜。


　　防止膽囊結石，也要控制體重。研究發現，體重超過正常標準15%的人，膽結石發病率比正常人高5倍。特別是40歲以上的肥胖女性，更是易發人群。“女性大都喜靜少動，餐后喜歡再吃點零食，尤其是一些愛美的女性為了保持身材時常不吃飯，這些都是膽結石的誘發因素。男性常有喝酒抽煙、通宵熬夜、生活工作壓力大、煩躁易怒等情況，也都容易誘發膽囊炎。”專家提醒。專家建議，在日常生活中一定要養成定時定量、少量多餐的良好飲食習慣。平時還要適當運動，以加強腸胃功能，避免結石形成。