烹調產生的油煙會讓下廚者的皮膚沾上油膩，頭發、衣服上也會附著難聞的油煙味道。油煙的害處遠不止于此，油煙可以讓肺癌的發生風險增大，它還與糖尿病、心臟病、肥胖等有關。

油脂在高溫下會發生多種化學變化，而油煙是這些變化中最壞的產物之一。每一種油脂產品都有自己的煙點，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去人們使用的那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙。如果按照大部分家庭的習慣，等到油脂明顯冒煙才放菜，這時的炒菜溫度會在200~300℃之間。這個溫度產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。

集成灶作為一個新產品最早出現在2003年。真正興起是2008年,隨著優格公司發明側吸下排集成灶產品，

其吸油煙率和安全性顯著上升，集成灶因此逐步進入消費者家中，為廣大消費者熟知和喜愛。

    優格集成灶顛覆了傳統吸油煙機方式，吸凈率更高，最大程度的減低油煙對人體的危害，同時改進了底部積油等問題，可以說是目前效果最好、最安全的廚電設備。優格集成灶產品融合了燃氣灶、吸油煙機、消毒柜和儲物柜等多種廚電設備，采用現代工業自動控制技術和多媒體智能技術，是現代健康廚房中不可或缺的一部分。其優點是環保健康，集成性高，造型美觀，吸油煙效果好，容易操控及清洗，其吸油煙率高達99.7以上