故宮在天貓?zhí)詫氝B開6店,成為國民級“網(wǎng)紅”。作為世界文化遺產(chǎn)聽鸝館頤和園,正在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化,旗下老字號國宴餐廳“聽鸝館”,即將在天貓也即將在618期間上線天貓,將推出“滿漢全席”同款宮廷菜品,復(fù)刻“滿漢全席”皇家味道品菜。天貓將攜手和頤和園聽鸝館共同推動老字號創(chuàng)新和非遺文化傳承。
作為曾經(jīng)慈禧看戲的小戲院,作為清朝帝后曾經(jīng)在此聽?wèi)颉嬔绲膱鏊U和園聽鸝館依然保持著當(dāng)年的富麗堂皇。作為中華老字號,它也是全國僅有的幾家曾經(jīng)經(jīng)營“滿漢全席”的飯莊之一。新中國成立后,聽鸝館飯莊被定為專門接待政要外賓的場所,曾接待過基辛格、布什、伊麗莎白女王二世等200多位國家元首和高層領(lǐng)導(dǎo)人政要人士。
宮門奉魚、紅娘自配、壽星人參鴨……這些滿漢全席里的,今后足不出戶也能吃到了。頤和園聽鸝館即將開天貓店,推出“老佛爺”同款宮廷菜品,用預(yù)制半成品菜的方式,送入尋常百姓家里。
在日前舉行的“百年新味 頤和佳宴”活動上,頤和園聽鸝館聯(lián)合天貓選擇了31個(gè)款特色商品,覆蓋全國餐飲老字號、八大菜系特色招牌菜、古典宮廷餐飲及北京特產(chǎn)等品類,在517天貓全球美食盛宴期間,通過聽鸝館的直播,打造頤和特色美食盛宴。
阿里巴巴集團(tuán)副總裁邢悅表示,阿里巴巴將與頤和園深度合作,發(fā)揮頤和園世界文化遺產(chǎn)和運(yùn)河文化傳承的重要文化價(jià)值,助力聽鸝館老字號品牌創(chuàng)新,以供應(yīng)鏈升級作為切入點(diǎn),打造頤和園網(wǎng)紅名菜,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)與營銷能力的提升。
“此次與天貓聯(lián)姻是頤和園聽鸝館與互聯(lián)網(wǎng)的一次親密接觸”,頤和園副園長周子牛說道,他還表示,希望充分利用天貓的支持,深入挖掘頤和園聽鸝館蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,打創(chuàng)文創(chuàng)IP熱點(diǎn)、激發(fā)文創(chuàng)活力,讓這座古老的園林在與科技碰撞中煥發(fā)出新的活力,變得更加時(shí)尚。
天貓食品行業(yè)營銷總監(jiān)張鵬,也在現(xiàn)場發(fā)布了天貓5.17吃貨節(jié)暨全球美食盛宴的十大趨勢:極致口味、健康成分、新鮮短保、品質(zhì)食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風(fēng)、低碳環(huán)保,每一種趨勢背后都是百億規(guī)模的新賽道。
天貓食品行業(yè)營銷總監(jiān)張鵬表示,“中華特色美食、文化餐飲增速高,保鮮等技術(shù)的進(jìn)步,都為餐飲線上化帶來無限可能。此外,隨著國民文化自信提升,“國潮”崛起,受到越來越多年輕人的追捧。頤和園聽鸝館頤和園擁有深厚的歷史底蘊(yùn)和國民認(rèn)知,在文創(chuàng)美食的發(fā)展道路上一定會成為不可代替的強(qiáng)大IP。”
今年以來,阿里巴巴集團(tuán)在商務(wù)部、文旅部、北京市等各級政府部門的領(lǐng)導(dǎo)下,積極響應(yīng)雙循環(huán)背景下擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的政策指引,持續(xù)推動老字號品牌振興和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)。
今年春節(jié),阿里巴巴舉辦了非遺牛年大集。五月份,又響應(yīng)商務(wù)部和北京市號召,積極參與了三部委雙品網(wǎng)購節(jié)暨北京消費(fèi)季活動,截至目前,帶動消費(fèi)超3000億元,有約20萬個(gè)品牌參與了活動。其中,有超過700家中華老字號參與活動,總成交金額超過20億。