“中國最年長的創業者”褚時健又有了新的創業故事。10月10日，云南哀牢山褚橙莊園，88歲的褚時健與兒子褚一斌宣布，在天貓獨家開設“褚氏新選水果旗艦店”。“勵志”的云冠橙從即日起開始預售，其旗下新品“云冠紅心青柚”也在天貓喵鮮生首發亮相。而且，褚家出產的水果還會附有獨一無二的滿天星計劃“二維碼身份證”。這位令柳傳志、王石等諸多企業家敬重的企業家，為什么選擇擁抱互聯網？
一顆橙子的力量
2002年，褚時健保外就醫，和妻子馬靜芬在他熟悉的哀牢山上開始種冰糖橙。十多年的心血，種出了令人贊嘆的好橙子。天貓生活快消總經理黃愛珠說：“云冠橙更符合中國消費者需求的口味，品質可與國外傳統品牌匹敵。”而褚時健自己透露，以前冰糖橙價格只是美國新奇士的一半，現在品質做上去了，可以賣到新奇士的兩倍。
可以說，褚時健在用工業的做法認真地改造農業。他建立了一整套橙子種植的工業化體系，北京大學光華管理學院訪問教授黃鐵鷹團隊在《褚橙你也學不會》一書中感慨，褚時健從年少家貧時開始釀酒，到后來制糖、產煙、種橙，每做一個產品都遠超同行。
“云冠”是褚家為符合其認證標準的鮮果注冊的品牌。褚時健解釋說，創立“云冠”品牌的初衷，是要讓更多國人吃得上國際一流品質的好水果，而云冠精神就是要堅持品質和標準。
褚家人不僅自己在生產高質量的農產品，還在探索輸出高質量的農產品標準。“我們正在全力建立的，是希望未來能夠取代傳統農業的新型種植育果系統化農業。”褚一斌說，“我們把它叫做‘云生態系統農業’”。
20歲出頭，褚一斌就離開家去了國外，因為他想“按照自己喜歡的方式野蠻生長”。 30年后，這個游子重新回到父親身邊，與褚家的種植基地朝夕相伴。他也開始思考，一顆橙子的力量，來源于橙子本身，還是它背后的標準？這種標準可以輸出嗎？農業可以標準化嗎？
如今，褚家正在擴大種植基地，計劃十年內從3千畝增加到3萬畝，還打算將“云冠橙”積累下來的標準運用于其他水果，運用到海內外。
褚時健父子擁抱互聯網
值得一提的是，褚時健父子此次選擇與馬云創立的阿里巴巴達成獨家戰略合作。為什么會與阿里巴巴合作？
“2012年，我們的橙子借助電商渠道進入市場，引起廣泛關注。阿里巴巴是中國最大的互聯網企業，今年在天貓開始褚氏新選水果旗艦店，也算是搭上了阿里巴巴這個順風車，讓我們的產品銷售更上一個臺階”，褚時健說，“因為電子商務能促進企業轉型、加速商品流通，實現產銷快速化、便利化。”
他還表示，電子商務是一個建立在信用基礎上的銷售模式，更需要產品以質量和品質贏得市場才能創造利潤，“這推動我們必須認真做事、提升品質”。
與褚時健一起種出好橙子的妻子馬靜芬，還與兒子褚一斌特地去杭州阿里巴巴總部拜訪，并與阿里巴巴集團零售事業群總裁張建鋒相談甚歡。馬靜芬告訴張建鋒，她當年曾經到過杭州，在線下推銷橙子，而現在她關心的是，橙子和鮮花餅這類農產品在阿里電商平臺上銷售如何；她還說，褚家以后出品的不只是橙子，也會有柚子、蘋果等其他水果。
阿里巴巴的滿天星計劃，也讓褚時健極感興趣。這是因為，褚家正深受假橙子泛濫的困擾。但是，對于防偽打假，不管是現在的橙子打假，還是當年的香煙打假，都沒想出什么好辦法。與當年打擊假煙不同，這一次褚時健希望借助互聯網的力量，從新品“云冠紅心青柚”開始，贏得這場打假的戰爭，“有了滿天星，就省事多了”。
每一個“云冠紅心青柚”上都會有一個獨一無二的二維碼作為“身份證”。在滿天星和手機淘寶加密技術的幫助下，造假者很難偽造二維碼，從而有效避免市場上假云冠柚的出現。消費者利用手機淘寶就可以方便地掃碼，同時追溯到每個柚子的基礎種植、進關、物流、倉儲等信息，清晰地了解所購云冠柚子從生長、成熟到運送的全過程。
阿里巴巴集團資深總監、滿天星計劃負責人張闊說：“這是滿天星計劃改變傳統農產品的銷售渠道、傳統品牌商的營銷方式的一種范例。”此外，在掃碼溯源基礎上，后期還可以通過淘寶眾籌方式，在云冠新基地或東南亞種植基地發起云冠果園眾籌等。
不僅僅是防偽溯源，與阿里巴巴的合作也讓褚家激發出了更多能量。褚一斌將他所說的云生態系統農業分為四個要點：云標準、云種植、云技術和云營銷。云標準，就是云冠的種植標準；云種植就是在全球范圍內尋找好水果，用云冠的標準去介入；云技術就是通過互聯網等技術，保證每一個環節都透明、可控和可追溯；云營銷則通過移動互聯網等方式，讓消費者成為標準制定者、種植參與者，甚至管理者，與消費者形成真正互動。
“現在，互聯網和工業和農業結合在了一起，加上我們都非常用心，所以我相信我們的合作，一定會給中國的農業帶來積極的改變。”褚時健說。
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